نصرالله نوری در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به لزوم افزایش کیفیت نان پس از هدفمندی یارانه‌ها، افزود: طرح افزایش کیفیت نان بلافاصله پس از هدفمند شدن یارانه‌ها به اجرا درآمد که نتایج خوبی نیز در بر داشت و اکنون یکی از مهم‌ترین موارد این طرح در شرف اجراست که شاغلین در واحدهای پخت نان را مورد آموزش قرار می‌دهد.
وی با اشاره به لزوم برگزاری دوره‌های آموزشی در میان شاغلان واحدهای پخت نان در سطح استان اصفهان، اظهار داشت: بر اساس برنامه‌ریزی‌هایی که انجام گرفته، 14 هزار نفر از شاغلین واحدهای پخت نان در سطح استان اصفهان در دوره‌های آموزشی افزایش کیفیت نان حضور می‌یابند و از آموزش‌های لازم بهره‌مند می‌شوند.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 10 کشور با اشاره به جزئیات برگزاری این دوره‌های آموزشی برای فعالان واحدهای پخت نان، تصریح کرد: بر اساس تفاهمنامه‌ای که با مراکز مختلف آموزش فنی و حرفه‌ای سطح استان اصفهان انجام گرفته است، 14 هزار نفر از شاغلین واحدهای پخت نان تمامی شهرستان‌های استان به صورت رایگان در این دوره‌های آموزشی حضور خواهند یافت.
وی با تاکید بر اینکه برگزاری این دوره‌های آموزشی در افزایش کیفیت پخت نان تاثیرگذار خواهد بود، اضافه کرد: بسیاری از مواردی که به منظور افزایش کیفیت نان در سطح استان اصفهان انجام گرفته، تاثیر بسیار مثبت و مطلوبی داشته و بر همین اساس معتقدیم برگزاری این دوره آموزشی نیز اثرات مثبتی به همراه خواهد داشت.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 10 کشور همچنین با اشاره به اینکه نقشه راه افزایش کیفیت گندم، آرد و نان نیز ابلاغ شده است، بیان داشت: این نقشه راه نیز کمک شایانی به افزایش کیفیت نان در سطح استان اصفهان می‌کند.
وی به محورهای کلی این نقشه راه اشاره کرد و ادامه داد: ارتقای سطح فناوری کارخانجات آرد، ارتقای فنی و کیفی مراکز ذخیره‌سازی، بهبود ناوگان حمل و نقل، اصلاح فرایند تولید و خرید گندم، بالا بردن سطح بازرسی و نظارت بر واحدهای تولید محصول و توسعه اطلاع‌رسانی و فرهنگ‌سازی در مصرف بهینه نان از جمله موارد ذکر شده در این نقشه راه محسوب می‌شود.
نوری در بخش دیگری از صحبت‌های خود به لزوم نوسازی و بهسازی واحدهای پخت نان در سطح استان اصفهان اشاره کرد و گفت: لازم است برخی از واحدهای پخت نان در سطح استان مورد نوسازی و بهسازی قرار گیرند که اعتباراتی نیز به این منظور در نظر گرفته شده است.
وی تاکید کرد: این اعتبارات در قالب تسهیلات به واحدهای پخت نان اعطا می‌شود که با کاهش مصرف سوخت این واحدها، کاهش هزینه‌های تولید و افزایش کیفیت نان را به دنبال خواهد داشت.
نظر شما