ایجاد صنایع تبدیلی بادام زمینی راهکاری برای ایجاد فرصت‌های شغلی جدید و پایدار در گیلان

به گزارش خبرنگار مهر، بدون شك در دنياي امروز دستيابي به توسعه پايدار در امنيت غذايي بدون در نظر گرفتن توسعه روستاها امكانپذير نیست. بنابراین بزرگترين عامل برای افزايش درآمد و ارتقای سطح زندگي روستائيان در استان گیلان گسترش صنايع تبديلي و تكميلي كشاورزي به ویژه بادام زمینی است.

بادام زميني بزرگترين و مهمترين زير رده از سه زير رده تيره بقولات است، ميوه بادام زميني بیشتر مورد تغذیه انسان قرار می گیرد و پروتئين و انرژي موجود در آن بسیار حائز اهميت است.

گياه بادام زميني يا پسته زميني كه به نام بادام خاكي نيز شهرت دارد بومي مناطق گرم بوده و ميوه این گیاه به صورت خام، بو داده يا فرآورده هاي مختلف همچون روغن بادام زميني، كره بادام زميني و غيره مصرف مي شود.

 در ايران بادام زميني بیشتر در شمال كشور به ویژه در شهرستان آستانه اشرفیه و تا حدودي در كردستان و خوزستان نیز كشت مي شود.

مدیر جهاد کشاورزی آستانه اشرفیه در این باره می گوید:  بادام زمینی به عنوان یكی از محصولات مهم كشاورزی استان گیلان است، كشت و تولید بادام زمینی در این شهرستان نقش مهمی در توسعه اقتصادی منطقه دارد.

مرغوبیت و كیفیت بادام زمینی آستانه اشرفیه شهرت جهانی دارد

گودرز کمال پور با اعلام اینکه هم اكنون 90 درصد بادام زمینی مورد نیاز كشور در این شهرستان تولید می شود، افزود: مرغوبیت و كیفیت این محصول بسیار بالاست.

وی ادامه داد: كشت بادام زمینی همه ساله از اواخر فروردین ماه در سطح زمین های زیر كشت این شهرستان آغاز و تا اواخر خرداد ماه ادامه دارد.

مدیر جهاد کشاورزی آستانه اشرفیه گفت: برداشت این محصول نیز همه ساله در نیمه دوم شهریور ماه از سوی بادامكاران منطقه انجام می گیرد.

وی در ادامه با بیان اینکه سالانه در هر هكتار از زمین های زیر كشت بادام زمینی این شهرستان شش تن پیله تر تولید می شود، افزود: بادام زمینی از محصولات مهم و راهبردی استان است.

كشت مكانیزه بادام زمینی ضرورتی اجتناب ناپذیر در جامعه

کمال پور در ادامه با تاكید بر اهمیت كشت مكانیزه بادام زمینی در شهرستان یادآورشد: كاهش هزینه ها، استفاده مناسب از زمین، سهولت كار ، بهره وری مناسب و غیره از مهمترین اهداف كشت مكانیزه بادام زمینی است.

بدون شک بادام زمينی به عنوان يكی از محصولات مهم استان گیلان سهم بسيار موثری در رونق اقتصادی اين شهرستان دارد به اين منظور برگزاری جشنواره بادام زمينی می تواند برای توسعه کشت، صنعت و تجارت این محصول اهمیت بسیاری داشته باشد. 

برپايی جشنواره فرصتی مناسب براي شناساندن توانمندی های بخش کشاورزی شهرستان آستانه اشرفیه به ویژه بادام زمینی است.

بادامکاران این منطقه همه ساله با برداشت هشت هزار تن بادام خام از دو هزار و 500  هکتار زمین های حاصلخیز منطقه 90 درصد بادام زمینی موردنیاز کشور را تامین می کنند.

برگزاری جشنواره گامی مهم برای توسعه کشت، صنعت و تجارت بادام زمینی   

فرماندار آستانه اشرفیه نیز در این زمینه گفت: در حال حاضر پنج هزار بهره بردار بادام زمینی در منطقه فعالیت دارند و تولید بادام زمینی پس از برنج به عنوان مهمترین منبع درآمد کشاورزان این شهرستان به شمار می رود.

علی باباخانی با اشاره به اینکه این شهرستان نخستین تولید کننده بادام زمینی در کشور است، افزود: راه اندازی مرکز تحقیقات بادام زمینی در این شهرستان از ضروریات توسعه کشت و افزایش تولید این محصول در ایران است.

وی همچنین بادام تولیدی آستانه اشرفیه را دارای کیفیت قابل توجهی دانست و اظهارداشت: راه اندازی مرکز تحقیقات بادام زمینی در این شهرستان نقش مهمی در رسیدن به ارقام جدید بادام زمینی، ایجاد روش های نوین تولید بادام زمینی، مقابله موثر با آفات این محصول و یافتن بهترین روش های آبیاری دارد.

فرماندار آستانه اشرفیه توسعه مکانیزاسیون و افزایش صنایع تبدیلی را از راهکارهای موثر در ارتقای کمی و کیفی تولید این محصول اعلام کرد و گفت: افزایش صنایع تبدیلی و فرآوری بادام منجر به کاهش ضایعات و بهبود کیفیت این محصول می شود.

وی در ادامه ایجاد صنایع تبدیلی را در حمایت از صنعت باغداری و کشاورزی منطقه تاثیرگذار دانست و یادآورشد: این امر موجب توسعه پایدار و رونق اقتصادی منطقه می شود.

به هر ترتیب آستانه اشرفیه به دلیل برخورداری از خاک آبرفتی ناشی از عبور رودخانه سفیدرود در کشت بادام زمینی مستعد است و با ایجاد صنایع تبدیلی بادام زمینی در آستانه اشرفیه می توان این محصول را توسعه داد.

محصول بادام زمینی در گیلان بیشتر به صورت آجیلی به بازار عرضه می شود

 نماینده مردم آستانه اشرفیه و بندرکیاشهر در مجلس شورای اسلامی گفت: علاوه بر تولید برنج و بادام زمینی محصولات دیگری مانند کدو، فلفل سبز، کیوی، چای، بادامجان، سیر، باقلا، صنوبر و گوجه سبز  در این شهرستان تولید می شود.

محمد حسین قربانی با اعلام اینکه بادام زمینی به عنوان چهارمین منبع تولید روغن خوراکی به شمار می رود، افزود: این محصول بعد از سویا مهمترین دانه روغنی در دنیا مطرح است.

وی تصریح کرد: هرچند در ایران از این دانه با ارزش فقط برای مصارف شیرینی پزی و آجیل و تنقلات استفاده می شود اما توجه به بسته بندی و بازاریابی حجم درآمد حاصل از صادرات این محصول را افزایش می دهد.

نماینده مردم آستانه اشرفیه و بندرکیاشهر در مجلس شورای اسلامی گفت: از محصول بادام زمینی و حتي ضايعاتش در بسياري از کشورها فرآورده های ارزشمند غذايي، بهداشتي و صنعتي توليد مي شود.

وی افزود: متاسفانه این محصول در گیلان بیشتر به صورت آجیلی به بازار عرضه می شود يا ماده اوليه ساخت برخي شيريني هاي سنتي است.

وی ادامه داد: بدون شک ارزش افزوده تبدیل بادام زمینی به فرآورده های گران قیمتی چون محصولات آرايشي، بهداشتي و شيميايي به مراتب بیشتر از تبدیل بادام زمینی به فرآورده های غذایی است و این کار ارزش افزوده بیشتری ایجاد خواهد کرد.

گيلان توانمندي هاي خوبي براي ايجاد صنايع تبديلي بادام زميني دارد

گيلان توانمندي هاي خوبي براي ايجاد صنايع تبديلي بادام زميني دارد اما بيشتر سرمايه گذاران به دلیل هزينه بر بودن ايجاد صنايع تبديلي نيازمند حمايت هاي جدي سامانه هاي بانکي هستند.

ترغیب بیشتر سامانه های بانکی برای تامین بخش موثری از هزینه های ساخت و راه اندازی واحدهای تبدیلی و نیز ایجاد واحد یا مرکزی پژوهشی که بتواند سرمایه گذاران را از نظر طرح های سود دهی اقتصادی با محوریت صنایع تبدیلی بادام زمینی راهنمایی کند دو پیش نیاز مهم ایجاد صنایع فرآوری بادام زمینی در استان است.