به گزارش خبرنگار مهر، زنان این دیار سالهاست که با میوه این درخت تنومند «کلگ» درست می کنند و از «کلگ» نانی می پزند، خوش طعم و خوشبو، تا شبهای سرد زمستان دنا را با گرمایش به بهار برسانند.
این نان اگرچه قوت غالب مردم در سالهای خشکسالی و آفت زدگی بود اما خواص دارویی زیادی دارد و برای انواع بیماریهای معده مفید است.
در این فیلم، حسین طاهری دوست مردم شناس و مستندساز ایرانی در سال ۱۳۵۰زندگی مردم ایل بهمئی در استان کهگیلویه و بویراحمد و طریقه تولید کلگ از بلوط را به تصویر کشیده است که بخش هایی از آن را می بینید.
نظر شما