جواد تاج کی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه زنجان در زمینه آمار پایین بیماری سرطان وضعیت خوبی نسبت به کشور دارد، افزود: استان زنجان کمترین بیماری سرطان در کشور را دارد.
وی اظهار کرد: استان زنجان در بحث بیماری سرطان روده و گوارش نسبت به برخی از بیماری ها بالاتر است.
معاون غذا وداروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان گفت: خوشبختانه در استان زنجان با آموزش های درست تغذیه و چکاب هایی که انجام می شود بیماری سرطان رو به کاهش خواهد رفت.
تاج کی با اشاره به اینکه در سال های اخیر بیماری های قلبی و سرطان در ایران در حال افزایش است، گفت:این بیماری ها می تواند به علت عادت های غلط غذایی نسبت داد و باید بر واحدهای تولیدی مواد غذایی نظارت شود.
وی گفت: چهار راهبرد برای دستیابی به این اهداف در این هفته وجود دارد که استفاده از چراغ راهنما تغذیه، اصلاح معیار های فنی واستاندارها، سیاست تشویق و صنعت غذایی و غنی سازی فرآورده های غذایی است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان تاکید کرد: سیاست های سازمان غذا برای رسیدن به اهداف خود در روز جهانی غذا، اعطای نشان ایمنی برای محصولات، کاهش نمک، شکر و روغن های جامد، کاهش اسید های چرب ترانس و ساماندهی غذا های سنتی است.
تاج کی تصریح کرد: مهم ترین وظیفه سازمان مدیریت ایمنی سلامت غذایی مردم است.
نظر شما