دکتر علی اصغر شریفی در گفتگو با خبرنگار مهر در بوشهر با بیان اینکه بوشهر تنها استانی است که مرغ بسته بندی شده در آن عرضه نمی شود، افزود: به رغم اینکه طرح بسته بندی مرغ در تمام استانهای کشور انجام شده است اما کشتارگاه های این استان در اجرایی کردن این مهم با دامپزشکی همکاری نمی کنند.
وی اظهار داشت: بر اساس مصوبه کارگروه بهداشت و درمان استان بوشهر باید کشتارگاه های این استان در شهریورماه امسال تولیدات خود را در قالب بسته بندی عرضه می نمودند.
مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر عنوان کرد: اگر مصوبات کارگرو بهداشت و درمان که به سلامت مردم مربوط می شود مورد بی توجهی قرار گیرد شایبه جدی نبودن مسئولان در پیگیری امور را در اذهان متبادر می شود.
وی به مزایای بسته بندی مرغ اشاره کرد و گفت: مزایای بسته بندی مرغ در کشتارگاه باعث می شود تا مرغی که در بازار توزیع شده شناسنامه دار و قابل ردیابی باشد و از کشتار خارج از چرخه نیز جلوگیری شود.
شریفی گفت: در فروش فله ای مرغ مشتری باید به ازای هر کیلوگرم، 100 گرم بهای آب به عنوان گوشت مرغ پرداخت کند که طبق محاسبات صورت گرفته مرغ تولیدی کشتارگاه های استان بوشهر با هرتن مرغ ، 70 کیلوگرم آب در قالب گوشت مرغ به مصرف کننده فروخته می شود.
مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر یادآور شد: هم اینک سه کشتارگاه فعال طیور با ظرفیت 30 تن در شبانه روز در استان بوشهر فعال است که دو کشتارگاه مجهز به سیستم بسته بندی است اما بسته بندی نمی کنند و یک کشتارگاه نیز هنوز به این سیستم تجهیز نشده است.
نظر شما