به گزارش خبرنگار مهر، شامگاه جمعه نخستین جشنواره پخت غذاهای سالم در اصفهان با عنوان " 365 نوع غذای سالم ایرانی برای 365 روز سال" توسط بانوان آشپز اصفهانی همراه با دستور پخت آنها به صورت خود جوش ارائه شد.
جشنواره پخت غذاهای سالم با هدف ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای سالم و ایرانی به منظور داشتن جسم و روحی سالم و همچنین ترویج سلامت در جامعه برگزار شده است.
در این جشنواره که 365 نوع غذای متفاوت که همگی با انواع گیزاهان طبخ شده بود توسط 500 بانوی آشپز بر روی 210 میز در معرض دید عموم قرار گرفت.
در این جشنواره انواع شیرینی‌ها، پلوها، دم نوش‌ها و نوشیدنی‌های سالم و گیاهی و غذاهای جدیدی همچون گندی، سوپ زرشک، خوراک عدس با سبزیجات و استامبولی کدو به نمایش گذاشته شده بود.
در حاشیه این جشنواره کتابی با عنوان 365 روز با غذای سالم ایرانی نیز ارائه شد که با حضور 50 هزار نفر بازدید کننده‌ایی که در این همایش وجود داشتند حدود 30 هزار جلد از آن به فروش رسید.
در این مراسم کارشناسان و اساتید کشوری تغذیه و غذای سالم از جمله دکتر مهدی فهیمی،دکتر محمد دریایی، دکتر صالحی، دکتر امیری و دکتر عیوضی حضور داشتند.
این جشنواره توسط سازمان فرهنگی تفریحی شهرداری اصفهان با همکاری موسسه بین المللی ایرانیان ماد برای نخستین بار در کشور و در اصفهان، با استقبال بسیار خوب مردم روبه‌رو شد.
به گزارش مهر "همایش دانش تغذیه" نیز شنبه چهارم تیر ماه ساعت 19 در محل باغ نور و با حضور دکتر امیری و دکتر دریایی برگزار می‌شود.
نظر شما