پیام‌نما

كُتِبَ عَلَيْكُمُ الْقِتَالُ وَ هُوَ كُرْهٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئًا وَ هُوَ خَيْرٌ لَكُمْ وَعَسَى أَنْ تُحِبُّوا شَيْئًا وَ هُوَ شَرٌّ لَكُمْ وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ * * * جنگ [با دشمن] بر شما مقرّر و لازم شده، و حال آنکه برایتان ناخوشایند است. و بسا چیزی را خوش ندارید و آن برای شما خیر است، و بسا چیزی را دوست دارید و آن برای شما بد است؛ و خدا [مصلحت شما را در همه امور] می‌داند و شما نمی‌دانید. * * * بس بود چیزی که می‌دارید دوست / لیک از بهر شما شرّی دو توست

۱۰ مرداد ۱۳۹۰، ۱۳:۲۰

در ماه رمضان/

هزار تن زولبیا و بامیه در قم مصرف می‌‌شود/ تاریخچه زولبیا و بامیه

هزار تن زولبیا و بامیه در قم مصرف می‌‌شود/ تاریخچه زولبیا و بامیه

قم - خبرگزاری مهر: رئیس اتحادیه صنف قناد و شیرینی پز قم گفت: طبق پیش بینی‌های انجام شده مردم قم در ماه مبارک رمضان بیش از هزار تن زولبیا و بامیه مصرف خواهند کرد.

حسن صادق‌زاده در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به مصرف زولبیا و بامیه در قم گفت: طبق پیش بینی‌های انجام شده و بررسی آمار سالهای گذشته مردم قم در ماه مبارک رمضان بیش از هزار تن زولبیا و بامیه مصرف خواهند کرد.

وی در ادامه با اشاره به قیمت‌های تصویب شده و درجه بندی زولبیا و بامیه اظهار داشت: زولبیا و بامیه درجه یک در استان قم در ماه مبارک رمضان هر کیلو ۳ هزار و ۴۰۰ تومان و زولبیا و بامیه درجه دو هر کیلو ۲ هزار و ۹۵۰ تومان است.

رئیس اتحادیه صنف قناد و شیرینی پز قم در ادامه ضمن توصیه به خرید زولبیا و بامیه از مراکز معتبر و شیرینی فروشی‌ها ابراز داشت: با توجه به مصرف زیاد زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان برخی از افراد سودجو اقدام به تهیه این ماده غذایی در کارگاههای غیر مجاز و توزیع آن به شکل غیر بهداشتی می‌کنند که مردم باید از خرید این محصول از دست فروش‌ها و اماکن غیر مجاز خودداری کنند.

وی همچنین در زمینه میزان مصرف زولبیا و بامیه در روز‌های مبارک ماه رمضان اظهار داشت: معمولا در روزهای ابتدایی ماه مبارک رمضان مصرف زولبیا و بامیه در اوج قرار دارد و با نزدیک شدن به روزهای پایانی این مصرف به حد نرمال می‌رسد.

تاریخچه زولبیا و بامیه

صادق‌زاده در ادامه با اشاره به تاریخچه کوتاهی از زولبیا و بامیه در کشور گفت: این ماده غذایی مروبط به دوران ناصرالدین شاه است و آن‌گونه که در تاریخ ناصری بدان اشاره شده است به عنوان هدیه نزد ناصرالدین شاه نیز آورده شده است.

وی اظهار داشت: با توجه به اینکه در برخی از شهر‌های کشور مواد شیرینی همچون کشمش و خرما موجود نبود و برای بردن این مواد به شهرهای دیگر نیز مشکلات نظیر خراب شده این مواد غذایی وجود داشت تولید زولبیا و بامیه در شهر‌هایی که از مواد شیرینی وجود نداشت گسترش پیدا کرد.

رئیس اتحادیه صنف قناد و شیرینی پز قم ادامه داد: البته زولبیا و بامیه در برخی از کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود اما از مرغوبیت و کیفیت زولبیا و بامیه ایران برخوردار نیست.

کد خبر 1372756

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha