حجت سعیدی در گفتگو با خبرنگارمهرافزود: یکی از محصولات مهم کشور در دنیا خاویار ایران بوده و به دلیل مرغوبیت از اعتبار خوبی برخوردار است.
وی اظهارداشت: کیفیت خاویار پرورشی با استفاده از آب دریای خزربا خاویار طبیعی تفاوت زیادی ندارد.
مدیرکل شیلات گیلان گفت: ماهیان خاویاری به دلیل فوائد غذایی بسیارزیاد که دارای پروتئین سفید و امگا سه و همچنین زود هضم بودن آن مورد توجه جامعه و کشورهای پیشرفته بوده است.
وی افزود: خاویارپرورشی مشکلات بازار نداشته و با جهش در تولید باید در فکر صادرات این محصول بود.
سعیدی اظهار امیدواری کرد: با ایجاد دهکده آبزی پروری ماهیان خاویاری در منطقه کیاشهر شهرستان آستانه اشرفیه که از مصوبات دور سوم ریاست جمهوری به گیلان است، در صنعت تولید و پرورش ماهیان خاویاری تحول اساسی ایجاد خواهد شد.
وی در ادامه بیان داشت: ایران با داشتن مهمترین گونه های ماهیان خاویاری جهان می تواند در بخش پرورش این ماهی و دستیابی به تولید گوشت و خاویار، کماکان نقش اساسی در تولید خاویار جهان داشته و همچنین موجب حفظ این گونه ارزشمند جهانی در منطقه باشد.
مدیرکل شیلات گیلان یادآورشد: این صنعت علاوه بر تامین بخشی از نیازهای پروتئینی می تواند موجب افزایش ضریب سلامتی و باعث رونق اقتصادی جامعه شده و به عنوان یکی از مهمترین و بزرگترین گرایش های آبزی پروری مورد توجه سرمایه گذاران خارجی و داخلی قرار گیرد.
نظر شما