به گزارش خبرگزاری مهر، ناصر مرگان ازغدی اظهار کرد: بخشی از غرامت وارده به صاحبان مرغداری ها پرداخت شدهاست.
وی یادآور شد: ذبح طیور در تمامی کشتارگاه های استان که همگی صنعتی هستند توسط ذابحین آموزش دیده صورت گرفته و مطابق با موازین شرعی در حال انجام است.
وی افزود: کارشناسان دامپزشکی نیز مسئولیت نظارت بر سلامت لاشه های استحصالی را بر عهده دارند و این چرخه تا هنگام توزیع گوشت مرغ در واحدهای عرضه و رسیدن آن به دست مصرف کنندگان توسط گروه های نظارتی این اداره کل ادامه می یابد.
وی با اشاره به رسیدن تولید گوشت مرغ در کشتارگاه های طیور به بیش از 25 میلیون و600هزار کیلوگرم در این استان گفت: این میزان تولید، حاصل ذبح 14 میلیون قطعه طیور است که در 15 کشتارگاه صنعتی طیور استان طی 3 ماهه ابتدای امسال کشتار شده اند.
وی افزود:علاوه بر مرغ، ماکیان دیگری از قبیل کبک، بلدرچین، بوقلمون نیز به تعداد 34 هزار قطعه در کشتارگاه های طیور استان ذبح و در بازارهای مصرف به سبد غذایی خانوارها انتقال یافته است.
وی قابلیت ردیابی در عرضه مرغ بسته بندی شده را از جمله مزایایی دانست که به ارتقای بهداشت عمومی و ایجاد امنیت غذایی کمک شایانی خواهد کرد.
وی تصریح کرد: برابر دستورالعمل های دامپزشکی، همه مشخصات تولیدکننده و محصول از قبیل؛ تاریخ تولید، انقضا، کد بهداشتی دامپزشکی، آدرس واحد تولید کننده روی بسته ها درج شده است.
مدیر کل دامپزشکی استان اظهار امیدواری کرد با توجه به اجرای موفق نشانه گذاری لاشه های گوشت قرمز در کشتارگاه صنعتی مشهد این موضوع در آینده ای نزدیک به دیگر کشتارگاه های دام استان نیز تسری یابد تا امکان بروزهر گونه تخلف به پایین ترین میزان خود برسد و اطمینان مردم در زمان خرید گوشت حاصل شود.
نظر شما