حجت الله جعفری در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اهمیتت نظارت های دامپزشکی اظهار داشت: اين نظارت ها شامل بازرسی بهداشتي از مراکز توليد، فرآوری، بسته بندی، استحصال و عرضه اين فرآورده ها بوده که طی بازديدهای به عمل آمده دستورالعملهای بهداشتی وتذکرات لازم به متصديان اين امور برای عرضه فرآورده باکيفيت بهداشتي داده مي شود.
وی ادامه داد: يکي از حساسترين و پراهميت ترين نظارتهای دامپزشکي نظارت بر ايستگا ه های جمع آوری شير، تانکرهای و خودروهای حمل کننده شير است.
مدیر شبکه دامپزشکی ریگان بیان داشت: روزانه 9 تن شير توسط سه ايستگاه موجود در روستاهای رحمت آباد، حسن آبادگنبکي و محمدآباد سرحدی اين شهرستان جمع اوری می شود.
وی یادآور شد: شبکه دامپزشکي اين شهرستان به صورت روزانه ازايستگاه های مذکور اقدام به نمونه برداری کرده و آزمايشات معمول تشخيصي از قبيل تست اسيديته، تست پايداری شير، تعيين چگالي، تست چربی و... انجام مي شود.
جعفری بیان داشت: همچنين در مواقع لزوم نمونه ها برای آزمايشات تکميلي به آزمايشگاه اداره کل دامپزشکي استان موارد ارجاع مي شود.
مدیر شبکه دامپزشکی ریگان تصریح کرد: همچنين از تانکر و خودروهای حمل شير بازديدهای روزانه به عمل مي آيد و تذکرات لازم در خصوص شستشوی بهداشتي شير پس از تخليه و همچنين تميز و تعويض کردن صافي ها ارا ئه مي شود.
جعفری گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون هشت مورد کلاس آموزشي ويژه متصديان اين صنف برای آشنايي با اصول بهداشتي به منظورجلوگيری ازآلودگي های ميکروبی و زيست محيطي اين فرآورده درمحل اين شبکه برگزار شد و از شرکت کنندگان درخواست شد بدون هماهنگي و اخذ مجوز حمل بهداشتي اقدام به جابه جايي اين محصول نکنند.
مدیر شبکه دامپزشکی ریگان تصریح کرد: يکي از مهمترين برنامه های ديگر اين شبکه درسالجاری برگزاری دوره آموزشي ويژه دامداران وعشاير فعال شهرستان در پرورش دامهای داشتي است که اصول بهداشتي شير دوشي و مواردی از قبيل بيماری پستان شرح داده مي شود.
وی گفت: اين دوره آموزشي به صورت دو دوره در بخش گنبکي و مرکزی اين شهرستان با همکاری مديريت جهاد کشاورزی شهرستان اجرا می شود.
جعفری افزود با توجه به توليد بالای شير در شهرستان راه اندازی کارخانه شير در اين شهرستان ضروری به نظر مي رسد و اميد است با توجه به جمعيت دامي بالا، موقعيت مهم استراتژيک شهرستان و بالا بودن آمار نژادهای دامي باکيفيت مطلوب شير از قبيل گاو جرسي در شهرستان شاهد راه اندازی کارخانه شير درشهرستان باشيم.
نظر شما