به گزارش خبرگزاری مهر، این گیاه که توسط شرکت تامپسون و مورگان کشت داده شده است، TomTato (گوجه سیب) نام دارد و نتیجه مهندسی ژنتیک نیست، بلکه گیاهی است که در بخش بالایی آن گوجه فرنگی و در بخش پایینی سیب زمینی سفید می روید این دو محصول کشاورزی در ساقه به هم پیوند زده شده اند.
در حالی که امکان خلق چنین گیاهان دو رگه ای از سالها پیش وجود داشته اما طعم گوجه های به دست آمده آنها از سطح مطلوب برخوردار نبوده است اما این محصول جدید پژوهشگران انگلیسی عطر و طعم بسیار خوبی دارد.
بر اساس اعلام این شرکت میوه های "گوجه سیب" از نظر محتوای قندی بسیار بالاتر از گوجه فرنگی هایی است که در فروشگاه ها به فروش می رسد و میزان اسیدیته آنها در سطح بهترین و لذیذترین گوجه فرنگی های موجود در بازار است.
سیب زمینی این گیاه نیز برای طبخ های مختلف از جمله پختن در آب، سرخ و برشته کردن مناسب هستند.
این گیاه می تواند یک فصل رشد، دوام بیاورد و 500 عدد گوجه فرنگی و دو کیلوگرم سیب زمینی تولید کند.
شرکت تامپسون و مورگان اعلام کرد این نخستین بار است که رقم دورگه سیب زمینی و گوجه فرنگی به طور تجاری تولید می شود. این محصول از ماه مه آینده با قیمت 24 دلار روانه بازار این کشور می شود.
در عین حال شرکت دیگری نیز در نیوزیلند، هفته جاری گیاه مشابهی را عرضه می کند. این محصول توسط شرکت "خوراکی باورنکردنی" به نام "سیب زمینی گوجه" به بازار عرضه می شود.
نظر شما