به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه فنی و حرفه ای، ذوالفقار یزدان مهر رئیس صندوق رفاه امور دانشجویان وزارت علوم، از امکانات رفاهی آموزشکده فنی وحرفه ای دختران شیراز بازدید و از نزدیک در جریان پخت و توزیع غذا و چگونگی رعایت بهداشت در این مرکز قرار گرفت .
وی از فضای آشپز خانه، سلف سرویس، سردخانه مواد غذایی بازدید کرده و با دانشجویان این مرکز گفتگو کرد.
جاهدی رئیس آموزشکده فنی و حرفه ای دختران شیراز نیز با ارائه گزارش از روند پخت و سلف و سرویس غذا در این مرکز، تصریح کرد ما به دلیل قدیمی بودن ساختمان، پخت سنتی انجام می دهیم .
در ادامه یزدان مهر افزود: لازم است دانشکده آئین نامه های تدوین شده کارگروه کنترل بر خوابگاه های دانشجویی را اجرایی کرده و حتما از کارشناسی بهداشت و ایمنی مواد غذایی در تمام مراحل تهیه طبخ و توزیع مواد غذایی استفاده شود و در قراردادهایی که با پیمانکار منعقد می کنند این مهم را لحاظ کنند .
وی افزود : با توجه به سنتی بودن آشپزخانه که متاسفانه مشکل اکثر سلف سرویس های دانشکده های فنی و حرفه ای است تسهیلاتی را تخصیص خواهیم داد و تلاش می کنیم با کمک صندوق رفاه امور دانشجویان سلف سرویس و خوابگاه این دانشکده ارتقاء یابد.
نظر شما