مجید فلسفی منش در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با توجه به در پیش بودن ایام سوگواری تاسوعا و عاشورای حسینی و اجرای سنت حسنه ذبح نذورات که در این روزها انجام می‌شود، نظارت بر ذبح شرعی و بهداشتی دام‌های قربانی طبق روال هر ساله در این ایام به منظور تامین گوشت سالم و حلال به اجرا در می‌آید.
وی بیان داشت: با توجه به اجرای موفق طرح ساماندهی کشتار در مناسبت‌های مذهبی، در روزهای تاسوعا و عاشورا نیز بازرسان بهداشتی و ناظران بر نحوه ذبح شرعی نظارت می‌کنند.
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار اعلام کرد: در قالب دو اکیپ ثابت و سیار متشکل از دو نفر دامپزشک، دو نفر بازرس بهداشت گوشت و دو نفر ناظر ذبح شرعی کنترل و نظارت بهداشتی و شرعی دام‌های قربانی در شهرستان با اولویت کشتار دام‌های قربانی در کشتارگاه دام، تمام خدمات بهداشتی و شرعی را به صورت رایگان ارائه خواهند کرد.
وی افزود: در راستای ارتقای سطح آگاهی عمومی در زمینه احتمال انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) و ابتلای مصرف‌کنندگان از طریق مصرف گوشت، به شهروندان توصیه می‌شود.
فلسفی منش گفت: مصرف گوشت دام‌های قربانی پس از طی جمود نعشی و در شرایط سرد (نگهداری گوشت استحصالی به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد پس از کشتار) انجام شود.
وی بیان داشت: از کشتار دام‌هایی که دارای نشانه‌های درمانگاهی غیرطبیعی، آلودگی‌های انگلی خارجی و قارچی و نیز تب‌دار هستند، خودداری شود.
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان برخوار ادامه داد: همشهریان می‌توانند در صورت نیاز با شماره تلفن های ۴۵۸۲۳۳۳۱-۴۵۸۲۹۶۶۰ شبکه دامپزشکی شهرستان تماس کنند.
وی گفت: با توجه به رسالت سازمان دامپزشکی کشور و دفتر نمایندگی ولی فقیه در این سازمان، شرایط برای ذبح بهداشتی و شرعی دام‌ها در کشتارگاه دام شهرستان فراهم شده است.
نظر شما