به گزارش خبرگزاری مهر، امید خلیل زاده در این خصوص با اشاره به اینکه یکی از وظایف سازمان دامپزشکی، حفظ سلامت و بهداشت فرآورده‌های خام دامی با کاهش عوامل شیمیایی شامل باقیماندههای دارویی، سموم و فلزات سنگین در این محصولات است.
وی ادامه داد: اداره کل دامپزشکی استان در راستای تشدید نظارت‌های بهداشتی با رویکرد شناسایی و حذف مخاطرات بهداشتی و تأمین هرچه بهتر غذای ایمن از مزرعه تا سفره برای شهروندان با برنامه ریزی منظم و مستمر با استفاده از توان کارشناسان با پیگیری و نمونه برداری‌های لازم از مزارع پرورش ماهیان قزل آلا طرح ملی پایش باقیماندههای دارو، سموم، فلزات سنگین و رنگ‌ها در این مزارع را به کار گرفته است.
خلیل زاده افزود: آزمایشگاه‌های مجهزی در سطح ملی به طور اختصاصی در زمینه تشخیص باقیمانده دارو و سموم در فرآورده‌های خام دامی فعالیت می‌کند و تصریح کرد: نمونه‌های لازم تهیه و به آزمایشگاه‌های ملی و در صورت لزوم به آزمایشگاه‌های مرجع بین المللی ارجاع و ارزیابی باقیماندههای دارو، سموم، فلزات سنگین و رنگ‌ها انجام می‌گیرد.
مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان غربی گفت: پایش ملی باقیمانده‌ها بر اساس دستورالعمل اتحادیه اروپا در دستور کار سازمان قرار دارد.
وی ادامه داد: همچنین در محصولاتی مانند شیرخام، تخم مرغ، گوشت قرمز و عسل این برنامه سالیانه به صورت مستمر اجرا می‌شود و مطالعات کاربردی برای ارزیابی مخاطرات فراورده‌های خام دامی و خوراک دام، ارتقا کیفیت و بهداشت محصولات واحدهای تولیدی، توزیعی، عرضه و استقرار سامانه‌های بهداشتی در مراکز تهیه، تولید، عرضه و خدمات مرتبط و با افزایش سطح پایش ارزیابی مخاطرات فراورده‌های دامی، خوراک دام از دیگر برنامه‌های در دست اجرای اداره کل دامپزشکی استان است.
نظر شما