حمیدرضا مهدوی عادلی با اشاره به شناسایی محصولات لبنی سنتی از شناسنامه دار شدن این محصولات خبر داد و افزود: کشک، پنیر، ماست محلی، خامه و کره از جمله محصولات شناسنامه دار هستند.
وی شناسنامه دار شدن محصولات لبنی سنتی را تشویقی برای توسعه فرآورده های لبنی عنوان کرد و گفت: حفظ و ثبات این دسته از محصولات از دیگر اهداف اجرای طرح شناسنامه دار کردن فراورده های لبنی سنتی است.
مهدوی عادلی افزود: با وجود کارآمدی این طرح متاسفانه نتیجه مثبت و قابل توجهی به دست نیامده است.
وی یکی از دلایل بی توجهی به فرآورده ها را استفاده از روشهای معمول و سنتی تولید بیان کرد و گفت: این در حالی است که این موضوع دلیل موجهی برای کاهش تولید این محصولات نیست.
عضو هیئت علمی موسسه علوم دامی کشور خاطر نشان کرد: هم اکنون در بسیاری کشور ها مانند ایتالیا و فرانسه فرآورده های لبنی سنتی خود را به کشورهایی چون آمریکا صادر می کنند.
وی با اشاره به کاهش فعالیت های کشاورزی و دامداری روستایی عدم توجه دولت به این امر را یادآورشد و گفت: با توجه به گسترش فعالیتهای اقتصادی و سرمایه گذاریهای بانکی با سود بالا سرمایه گذاران تمایلی به سزمایه گذاری در بخش امور دامی ندارند.
نظر شما