پیام‌نما

وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِنْ شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِنْ كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ * * * و [نیز یاد کنید] هنگامی را که پروردگارتان اعلام کرد که اگر سپاس گزاری کنید، قطعاً [نعمتِ] خود را بر شما می‌افزایم، و اگر ناسپاسی کنید، بی‌تردید عذابم سخت است. * * * گر سپاس خدا كنيد اكنون / نعمت خويش را كنيم افزون

۴ آبان ۱۳۸۹، ۱۳:۲۱

وزارت بهداشت:

اسهال یکی از مهمترین علایم مسمومیتهای غذایی است

اسهال یکی از مهمترین علایم مسمومیتهای غذایی است

مرکز اطلاع‌ رسانی داروها و سموم وزارت بهداشت اعلام کرد: اسهال از علائم شایع مسمومیتهای ناشی از مواد غذایی و گیاهان سمی است.

به گزارش خبرگزاری مهر، مسمومیت با مواد غذایی می ‌تواند در اثر آلودگی غذا در جریان تولید فرآورده‌های غذایی، تهیه و نگهداری مواد غذایی ایجاد شود.

بنابراین گزارش باکتریها، ویروسها، قارچها، مواد افزودنی غیرمجاز، فلزات سنگین، باقیمانده سموم نباتی از عوامل مهم ایجاد مسمومیتهای غذایی محسوب می‌شوند. همچنین مسمومیت با گیاهان یکی از شایعترین علل بروز مسمومیتهای اتفاقی در کودکان در جهان به شمار می ‌آید.
 
این گزارش حاکی است: مسمومیت با گیاهانی مانند خرزهره، دیفن باخیا و کرچک می‌تواند کشنده باشد که در صورت وقوع مسمومیت با این گیاهان، بیمار باید در اسرع وقت به نزدیکترین مرکز درمانی منتقل شود.
 
همچنین مسمومیت با قارچهای سمی یکی دیگر از شایعترین مسمومیتهای کشنده است و مصرف خوراکی برخی از قارچهای سمی می‌تواند باعث نارسایی حاد کبدی و مرگ در افراد شود.
 
مرکز اطلاع ‌رسانی داروها و سموم به مردم توصیه کرد: در منزل از نگهداری گیاهان تزیینی که دارای میوه‌ها و ظاهر جذاب برای کودکان هستند خودداری کنند و همچنین از مصرف کنسروهایی که در قوطی آنها، آثار نشت، برآمدگی، فرورفتگی و زنگ‌زدگی مشاهده می‌شود، خودداری کنند.
 
این مرکز همچنین با اشاره به نوعی از مسمومیت غذایی موسوم به "بوتولیسم" عنوان کرد: بوتولیسم در اثر مصرف مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس، کنسرو ماهی، کنسرو ذرت، کنسرو لوبیا، کشک خام و عسل طبیعی که در شرایط نامناسب و غیربهداشتی تهیه و نگهداری شده‌اند، ایجاد می‌شود.
 
براساس این گزارش علایم و نشانه‌ های بوتولیسم، به صورت تاخیری (12 تا 24 ساعت بعد از مصرف غذای آلوده به باکتری) به صورت تاری دید، دوبینی، افتادگی پلک، عدم توانایی حرکتی، سختی در بلع، اختلال تکلم و یبوست ظاهر خواهد شد.
کد خبر 1178771

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
  • نظرات حاوی توهین و هرگونه نسبت ناروا به اشخاص حقیقی و حقوقی منتشر نمی‌شود.
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود.
  • captcha