اصغر باباخانی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به اینکه حدود ۹۵ درصد گندم مصرفی کارخانههای آرد استان از گندمهای حوزه جنوب استان تأمین میشود، اظهار داشت: حدود ۵ درصد باقیمانده نیز برای ایجاد تعادل و رسیدن به استانداردهای مطلوب آرد، تأمین و ترکیب میشود که این ترکیب، نشاندهنده توجه ویژه به کیفیت ماده اولیه در تولید آرد استان است.
وی با بیان اینکه گلایه برخی عشایر استان درباره کیفیت آرد مصرفی، مسئولان و کارشناسان را برای بررسی دقیقتر به یکی از کارخانههای تولید آرد استان کشاند، تصریح کرد: در جریان این بازدید، کیفیت آرد تولیدی کارخانه با حضور مسئولان و کارشناسان مربوطه مورد بررسی قرار گرفت و فرآیند کنترل و نظارت بر کیفیت آرد تشریح شد.
باباخانی با اشاره به اینکه نمونهبرداری از آرد تولیدی کارخانههای استان بهصورت رندوم و هر دو ماه یکبار انجام میشود، خاطرنشان کرد: در صورت مشاهده هرگونه مشکل و عدم انطباق با استانداردهای تعیینشده، با واحد متخلف برخورد و حتی پروانه فعالیت آن ابطال خواهد شد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان با بیان اینکه کیفیت آرد تولیدی استان همواره مورد رصد کارشناسان قرار دارد، گفت: این نظارتها با هدف اطمینان از سلامت و کیفیت محصول عرضهشده به مصرفکنندگان انجام میشود و هیچ گونه کوتاهی در این زمینه پذیرفته نیست.
وی با تأکید بر اینکه مطالبه عشایر درباره کیفیت آرد مصرفی همچنان نیازمند استمرار نظارت است، تصریح کرد: با وجود تأکید مسئولان بر نظارت مستمر و کیفیت مواد اولیه، این موضوع نیازمند توجه جدی و پیگیری مستمر است.
باباخانی در پایان با تأکید بر اینکه همه تلاشها در جهت ارتقای کیفیت آرد و جلب رضایت مصرفکنندگان استان ادامه خواهد داشت، خاطرنشان کرد: امیدواریم با تداوم این نظارتها، شاهد بهبود هرچه بیشتر کیفیت آرد در استان باشیم و مصرفکنندگان با اطمینان بیشتری از این محصول استفاده کنند.
نظر شما