به گزارش خبرنگار مهر، محمد امین سلطانی پور بعدازظهر شنبه در نشست مطبوعاتی از احیای گونه گیاهی کمیاب ودر حال انقراض گز روغنی (Moringa peregrina ) از طریق تکثیر ژنوتیپ‌های برتر این گونه به روشهای مختلف رویشی از قبیل کشت بافت، ریز ازدیادی خبر داد.
سلطانی پور با بیان اینکه این تحقیق توسط دکتر حسین میرزایی ندوشن، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور انجام شده است در خصوص نتایج آن افزود: گز روغنی یا گازرخ یکی از گونه‌هایی است که به شرایط خشک مقاوم است و به رغم اهمیت زیاد از نظر دارویی، زیست محیطی، صنعتی و غذایی در معرض خطر بوده و با توجه به فرسایش ژنتیکی در طی سالیان متمادی روند تخریب آن حکایت از انقراض قریب الوقوع این گونه با ارزش گیاهی دارد.
وی ادامه داد: به دلیل جمع‌آوری بیش از حد بذر گونه گیاهی گز روغنی در کشور شاهد تخریب رویشگاههای آن هستیم و با توجه به این که ژنوتیپ‌های پر محصول از این گونه یافت شده می‌توان این رویشگاههای در حال تخریب و انقراض را احیا کرد.
وی وضعیت این گونه گیاهی را در رویشگاههای موجود در دنیا از جمله عربستان، مصر، ایران در حال فرسایش ژنتیکی توصیف کرد وافزود: به همین دلیل روشهای تکثیر گز روغنی مورد بررسی قرار گرفته و تکثیر گز روغنی به روشهای رویشی مانند کشت بافت، کشت مریستم و ریز ازدیادی نتایج بسیار موفقیت آمیزی داشته است.
وی با بیان اینکه جهت احیای رویشگاههای گز روغنی روشهای کارآمدی در تولید نهال این گیاه در سطح گسترده ارائه شده است، اظهار داشت: با بکارگیری روشهای مختلف تکثیر رویشی و غیر رویشی، ضمن حفظ تنوع ژنتیکی و القای این تنوع ، نهال کافی جهت احیای گز روغنی نیز تولید می شود.
سلطانی پور عنوان کرد: این گونه گیاهی دارای تنوع ژنتیکی با قابلیت‌های بالایی است که می‌توان از آن در ارتقای جمیعتی و کاربردی این گونه استفاده کرد.
وی همچنین در رابطه با وجه تسمیه این گونه گیاهی به شباهت آن به درخت گز و وجود 40 تا 50 درصد روغن در بذر آن اشاره کرد و افزود: این گیاه دارای کاربردهای دارویی، زیست محیطی، صنعتی و غذایی است و می توان از روغن این گونه گیاهی به دلیل مقاومت بالایی که در مقابل گرما و پوسیدگی دارد در دستگاه‌های صنعتی استفاده نمود.
وی یاد آور شد: این گونه گیاهی ضمن کاربردهایی که در رفع مشکلات پوستی و خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی، ضد سرطانی، ضد دیابت و کلسترول دارددارای اسید آمینه‌های نادری است که در دیگر گونه‌های گیاهی کمتر یافت می شود.
سلطانی پور همچنین در مورد دیگر خواص این گونه گیاهی مفید یادآور شد: در گاز رخ دو اسید آمینه دیگر وجود دارد که در شبکیه چشم یافت شده و برای تقویت دید از آن استفاده می‌کنند. گز روغنی دارای پروتئین‌های ریزی است که در تصفیه آب از آن استفاده می‌کنند به گونه‌ای که در برخی کشورهای دنیا از پروتئین‌های بذر این گونه گیاهی به جای عناصر صنعتی تصفیه‌کننده آب استفاده می شود و ریختن پودر پروتئین این گونه گیاهی در آب گل آلود، باعث فولوکوله شدن و ته نشین شدن گل و لای، ذرات و میکروارگانیسم‌های معلق در آب می‌شود.
۰۸:۱۱ - ۱۳۹۹/۱۰/۰۱
نظر شما