تولید نان باکیفیت حق مردم است/ لزوم نظارت مستمر بر خبازی‌های دشتی

به گزارش خبرنگار مهر، نان یکی از مهمترین نیازهای اساسی مردم است و داشتن نان مطلوب و با کیفیت بالا حق طبیعی آنها است که با توجه به افزایش قیمت نان، لازم است، برای افزایش کیفیت نان نیز تلاش بیشتری صورت بگیرد.

برای داشتن نان با کیفیت چندین مقوله نیاز است که مهمترین آنها گندم خوب و نیروی ماهر کارگر نانوایی است که در شهرستان دشتی تلاش بسیار زیادی برای دستیابی به این مهم صورت گرفته است.

یکی از شهروندان شهر خورموج در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در حال حاضر کیفیت نان شهر خورموج رضایت بخش است ولی نباید به همین موضوع بسنده کرده و روند نظارت بر نانوایی‌ها با قوت ادامه یابد.

وی اضافه کرد: چند روزی است که قیمت نان 30 درصد افزایش یافته است و همه مردم این انتظار را از واحدهای تولید آرد و نان دارند که کیفیت محصول خود را افزایش دهند.

لزوم استفاده از کارگران ماهر در نانوایی‌ها

مدیر کارخانه آرد خلیج فارس نیز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در فصل خرید گندم 20 هزار تن گندم خریداری شد که در حال حاضر 63 درصد آرد استان توسط این کارخانه تامین می شود.

سعید مهربان افزود: این کارخانه ظرفیت تولید روزانه 250 تن آرد دارد ولی هم اکنون با توجه به نیاز استان 150 تن آرد تولید می شود و مشکلی در این خصوص وجود ندارد.

وی ادامه داد: در کارخانه آرد خلیج فارس 50 نفر به صورت مستقیم و 100 نفر نیز به صورت غیر مستقیم مشغول به کار هستند.

مهربان به کیفیت آرد این کارخانه نیز اشاره و تصریح کرد: در این کارخانه از دستگاه و تکنولوژی پیشرفته استفاده شده و نیروهای جذب شده در قسمت های مختلف تخصیص خوبی در حوزه خود دارند و همین عوامل باعث شده که کیفیت آرد کارخانه خلیج فارس مطلوب باشد.

وی اضافه کرد: آرد تولید شده کارخانه به‌صورت هفتگی توسط دانشگاه علوم پزشکی، اداره استاندارد، نماینده استانداری، صنعت و معدن و شرکت غله بازرسی و نمونه برداری می شود.

مهربان از حمایت‌های بی‌دریغ مجموعه استانداری و فرماندار شهرستان تقدیر و خاطرنشان کرد: تمام تلاش ما این است که آرد با کیفیت بتوانیم عرضه کنیم و در این راستا از هیچ تلاشی دریغ نخواهیم ورزید.

وی گفت: از مراکز فنی و حرفه ای نیز درخواست داریم نیروهای کارگری ماهر در نانوایی‌ها تربیت کند که این موضوع نقش مهمی ایفا خواهد کرد.

انجام بازرسی‌های نامحسوس از نانوایی‌ها

معاون برنامه ریزی وامور عمرانی فرمانداری شهرستان دشتی نیز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: تولید نان مرغوب و با کیفیت حق طبیعی مردم است و نانوایی‌ها نیز نسبت به این موضوع اهتمام ویژه ای داشته باشند.

حمید بردستانی افزود: در سطح شهرستان تیم بازرسی از واحدهای خبازی تشکیل شده که روزانه و بعضی اوقات نیز به صورت نامحسوس از نانوایی‌ها بازدید خواهند داشت.

وی اضافه کرد: بعد از افزایش قیمت نان نیز تاکیدات بیشتری به این موضوع شده و قطعا با متخلفان نیز برخورد خواهد شد.