به گزارش خبرنگار مهر، جشنواره غذای سالم و سنتی صبح چهارشنبه در روستای «چشمه کبود» بخش مرکزی هرسین با هدف معرفی غذاهای سالم و ترویج غذهای محلی برگزار شد.
شرکت کنندگان بسیاری با پختن غذاهای متنوع و محلی در این جشنواره حضور یافتند و در پایان مراسم نیز از آنها تقدیر شد.
آذر خسروی بخشدار مرکزی هرسین در مراسم برگزاری این جشنواره اظهار داشت: برگزاری این جشنواره در راستای همگرایی خانواده و استفاده آنها از غذاهای سالم و محلی بوده است.
وی ادامه داد: در حال حاضر گرایش افراد به سمت غذاهای کنسروشده و فست فود بسیار بالا رفته و این امر بسیاری از بیماری های خطرناک را نیز موجب شده است.
به گفته خسروی، استفاده از غذاهای آماده متأسفانه به داخل روستاها نیز سرایت کرده و این موضوع موجب فراموشی فرهنگ استفاده درست از غذاهای محلی شده که توجه ویژه مسئولان سلامت را می طلبد.
این مسئول خاطرنشان کرد: استفاده از عذاهای محلی و لبنیات مهمترین علت سلامت افراد در روستاهاست که در حال حاضر به دلیل برخی از ناهنجاری ها فرهنگ استفاده از غذاهای محلی کمتر برای نسل کنونی بازگو می شود.
بخشدار مرکزی هرسین هدف از برگزاری این جشنواره را معرفی غذاهای سالم روستایی عنوان کرد و گفت: برپایی نمایشگاه های غذای محلی می تواند استفاده مردم از غذاهای ناسالم را کاهش دهد.
نظر شما