محمدباقر منوچهری در گفتگو با خبرنگار مهر، بابیان اینکه در سال جاری ۸۶ هزار تن گندم از کشاورزان سطح استان سمنان خریداری‌شده است، تأکید کرد: گندم خریداری‌شده خوشبختانه کیفیت خوبی دارد و در برخی مناطق مانند کالپوش میامی حتی کیفیت آن با گندم تولیدی استان گلستان برابری می‌کند.
وی افزود: گندم تولیدی استان سمنان تقریباً معادل مصرف درون استان است اما برای تقویت و پایداری کیفیت نان برنامه انتقال ۳۰ هزار تن گندم از استان گلستان به سمنان نیز تدارک دیده‌شده است تا بحث اختلاط با گندم تولیدی استان را شاهد باشیم.
افزایش ۱۷ درصدی خرید گندم
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان سمنان بابیان اینکه خرید گندم از کشاورزان در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۷ درصد افزایش داشته است، تأکید کرد: میزان گلوتن و ایندکس گندم‌های خریداری‌شده سال جاری از زارعان استان نیز نسبت به سال قبل با رشد ۳۰ درصدی روبرو بوده است.
منوچهری بابیان اینکه خوشبختانه کیفیت نان تولیدی در استان سمنان مناسب است، گفت: بنا به آمار صنعت، معدن و تجارت امروز ۷۰۰ نانوایی در استان وجود دارد و با آزادسازی ۲۰ درصدی نانوایی به خصوص در حوزه نان سنگک امروز در سطح استان شاهد توسعه کمی و کیفی خوب در تولید نان هستیم.
وی در خاتمه به وجود پنج کارخانه تولید آرد در سطح استان سمنان نیز اشاره کرد و بیان داشت: در این استان مجموعاً ۲۸۰ هزار تن ظرفیت ذخیره سازی آرد وجود دارد که ۱۵۰ هزار تن آن به همین کارخانه‌های خصوصی و ۱۳۰ هزار تن دیگر به بخش دولتی تعلق دارد.
نظر شما