«شیر» از سبد خانوارهای ایلامی حذف شد/زنگ خطری دیگر برای سلامت

خبرگزاری مهر-گروه استان ها: هر چند قیمت برخی اقلام لبنیات این روزها در حال افزایش است اما مسئولان تعزیرات حکومتی می گویند که با هر نوع افزایش قیمت برخورد جدی می شود.

با این حال آنچه در  استان ایلام مشاهده می شود اینکه افزایش قیمت لبنیات علاوه بر گلایه های مردم باعث کاهش مصرف این محصول در بین خانوارها شده است.

توانایی قدرت خرید شیر کم شده است

یکی از شهروندان ایلامی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در طول هفته های گذشته گذشته قیمت خرید یک بطری شیر دو هزار و ۴۰۰ تومان بوده اما اکنون این مبلغ به چهار هزار و ۴۰۰ تومان افزایش پیدا کرده است.

مهدی محمدی عنوان کرد: یک شخص کارگر چگونه توانایی قدرت خرید این محصولات را می تواند داشته باشد.

وی گفت: جدای از افزایش قیمت خرید این محصولات و نیز کیفیت پایین آنها، کم شدن وزن محصول نیز مسئله دیگری است که مشکلاتی برای مصرف کننده به وجود آورده است.

محمدی عنوان کرد: سطح درآمدی مردم استان بسیار پایین است و افزایش قیمت شیر باعث حذف آن در سبد خانوارها شده است.

کم شدن مصرف شیر تهدیدی برای سلامت جامعه

افزایش لحظه به لحظه این محصول با این که قدرت خرید مردم را پایین آورده اما کمبود آن در سفره خانوارها تهدیدی برای سلامت جامعه به خصوص نوجوانان و کودکان است.

یکی از کارشناسان تغذیه استان ایلام در گفتگو با خبرنگار مهر در این خصوص اظهار داشت: گروه غذایی لبنیات یکی از بهترین منابع پروتئین و کربوهیدرات و حدودی چربی برای تامین نیاز هر فردی است.

غلامرضا یونسی عنوان کرد: افراد به طور معمول ۲ تا ۳ بار از نیازهای غذایی روزانه خود را باید از گروه لبنیات که شامل شیر، ماست، پنیر و تا حدودی دوغ تامین کنند.

روی آوردن مردم به استفاده از محصولات لبنیات سنتی

حالا این افزایش قیمت در محصولات لبنی صنعتی باعث تشویق مردم به سمت محصولات لبنی سنتی شده است.

 یکی دیگر از شهروندان استان در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: بیشتر از لبنیات محلی استفاده می کنیم به دلیل این که کیفیت این محصولات بهتر و قیمت آن پایین تر است، همچنین فاقد مواد افزودنی هستند.

حسین عزیزی افزود: در استان ایلام از گذشته تاکنون دامداری رونق داشته و هم اکنون بسیاری از دامداران در محل های مشخصی اقدام به فروش لبنیات محلی مثل شیر، ماست، دوغ و...می کنند.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ایلام نیز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: توصیه ما به مردم این است که از لبنیات پاستوریزه استفاده کنندچرا که تحت نظارت کارشناسان تغذیه و با اصول بهداشتی کنترل می شوند.

راضی ناصری فر افزود: معمولا در بعضی موارد ممکن است افزودنی هایی لازم با توجه به وضعیت منطقه به عنوان مثال ویتامین D به آن اضافه کنند.

حالا گرانی لبنیات از یک طرف و توصیه های کارشناسان بهداشتی از طرف دیگر برای عدم استفاده از محصولات لبنیات سنتی باعث سرگردانی مردم شده است.

نظارت جدی بر قیمت محصولات لبنیاتی در استان

مدیر کل تعزیرات حکومتی ایلام نیز در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: ۲۲ شرکت تولیدی محصولات لبنی در سطح کشور ۸۲۹ میلیارد ریال توسط شعب سازمان تعزیرات حکومتی جریمه شدند.

نعمت الله بیرانوند اظهار داشت: همچنین ۷ شرکت متخلف دیگر نیز بر روی میز است‌.

وی افزود: در استان نیز توصیه ما به توزیع کنندگان محصولات لبنی صنعتی و هم سنتی این است که رعایت نرخ های مصوب را داشته باشند، بیش از قیمت های مصوب اگر فروشی داشته باشند قطعا برخورد قاطع به عمل خواهد آمد.

امیدوار هستیم نظارت بر قیمت محصولات لبنی توسط مسئولان بیشتر شود تا علاوه بر ثبات قیمت آن تقاضای خانوارها برای این محصول سلامت بخش افزایش یابد.

یکی دیگر از راهکارهای افزایش مصرف شیر و لبنیات در استان، فروش محصولات لبنی سنتی با استفاده از نظارت مسئولان دامپزشکی و شبکه بهداشت است.